肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。
两个地方发红、两个地方出血，糟糕：肝硬化“上身”了
很多人觉得肝病总是突然爆发，其实不然，肝病也有它的前兆表现，对于肝硬化而言，身体两个地方发红、有两钟出血表现就要警惕了，很可能是肝硬化“上身”了。
手掌发红
若你是一个正常人，身体健康没出什么大的问题，打开你的手掌一看，你会发现手掌上面的纹路比较清晰，而且手掌的颜色看起来也比较舒服，呈现出白色或者是粉红色。
但是如果你得了肝病，出现了肝硬化，就会让手掌发红，呈现“肝掌”的状态，手心两边有明显的红色，拇指间还有点红血丝。
身上出现红痣
身上出现“带爪”的红痣是危险的信号。这种红痣又叫蜘蛛痣，多长在面部、颈部、上胸部、肩部及上肢等部位。
蜘蛛痣多见于急慢性肝炎或肝硬化的病人。如果发现皮肤上出现了蜘蛛痣数量较多，且出现后长期不退，或是原有旧的蜘蛛痣突然明显增大，就要警惕有肝硬化、肝硬化加重、甚至肝癌的可能性。
慢性出血
肝硬化时血浆凝血因子减少．肝素样物质增多，血小板减少及毛细血管透性增高，常可导致凝血障碍而引起慢性出血。
如反复的鼻衄、牙龈出血、球结膜瘀血、皮下出血，这些表现可能是肝病的早期征兆。
上消化道出血
上消化道出血是在肝功能减退和门静脉分流，使胃分泌物过多，引起急性糜烂性胃炎和急性溃疡时出现的一种早期征兆或信号。这是由于经粗糙食物的刺激，或胃酸及胆汁返流的腐蚀，导致急性上消化道出血。
此外，肝硬化引起门静脉血流受阻，压力增高，食管及胃底静脉曲张、破裂，也会引起出血。这种上消化道出血的表现是呕血和黑便。
肝硬化由各种不同原因造成，而以慢性肝炎发展而来的更为多见。发现肝硬化后，合理的饮食有可能使已被破坏的肝细胞得到修复和再生，并可起到预防并发症和辅助治疗的作用。
那么，哪些饮食是对肝硬化有利的呢？
3种水果：柠檬、猕猴桃、橘子
柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效。
猕猴桃素有“超级水果”之称，含有丰富的钙、维生素C、维生素E、必须氨基酸、矿物质等有效成分，经常食用具有调免、护肝、防癌、养颜的功效。猕猴桃能够帮助肝脏排毒，其保肝的作用特别强。
桔子的口味，甜中带酸，气味芬芳怡人。在中医里，认为桔子有祛风邪，止癔病的作用。桔子中的维生素，特别是维生素E、维生素C等，对于肝细胞的维护、便秘情况的预防、肝硬化患者的免疫的增强，尤其是解毒、健胃、强脾等作用。
2杯护肝茶：蒲公英玉兰根茶、枸杞菊花茶
将蒲公英根和玉兰根按照1:1的比例混合，制成蒲公英玉兰根茶饮用，可以起到养肝护肝、修复肝损伤的作用，对肝炎、肝硬化等肝损伤疾病都有很好的帮助。
蒲公英对动物急性肝损伤有保护作用。蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤，解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用，故可保肝，且能增强肝脏再生能力。
玉兰根提取物对肝脏细胞有明显的保护作用，特别是化学性或酒精性肝损伤保护明显，能加速磷脂合成的胆碱存在，从而加速细胞修复速度。研究表明，玉兰根提取物对四氯化碳导致的肝损伤具有治疗作用，对四氯化碳具有抗肝纤维化的作用。
枸杞子具有补肾益精、养肝明目、滋阴润肺等作用，对于肾阴亏损、肝气不足引起的肢体无力、头晕耳鸣、面色萎黄等是有一定辅助功效的，并且经常饮用还能够促进血液循环、防止动脉肝硬化，因此春季养肝建议食用枸杞茶。
菊花具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由菊茶和枸杞子制成的枸杞菊花茶，不仅养肝护肝，还有不错的排毒功效。
一种食疗方：红花炖猪胰
红花9克，素馨花9克，猪胰1具。猪胰洗净，切块，入红花、素馨花隔水炖熟，饮汤食猪胰。
主治：气滞血瘀型肝硬化。症见两胁闷胀，胁下痞块，蜘蛛痣，肝掌，或腹壁青筋暴露，食欲减退，舌质紫暗或有瘀点、瘀斑，脉弦细涩。
肝硬化患者不能吃哪些食物？1、忌用芹菜、韭菜、竹笋、洋葱、蚕豆、土豆等，但是，豆腐可以适量选用。温热食性的辣椒、蒜、葱、姜、香菜等不用。
2、忌用荔枝、龙眼等食性温热的品种；花生、核桃等硬果类，既质硬且又易引起胀气，故不宜选用。
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