善用百合治百病
杨思远.12.18
百合，其花鲜嫩娇美，其名寓意美好，倍受人们喜爱。其鳞茎含丰富淀粉，味鲜美，口感嚅糯，人多喜食。但很多人不知其药用价值。其实，百合是一味应用广泛的中药，药如其名，百合可治百不合。百合味甘微酸，性微寒，入肺、心经，有润肺止咳，清心安神、增强机体耐缺氧及应激能力的作用。中医常用其治疗燥热咳嗽，劳嗽咯血，虚烦惊悸，失眠多梦等证。深究其功，其作用远不止这些。而且百合本可作食品，使用安全、性平和，可配伍药材食材十分广泛，应用得当，可称养生疗疾之宝，是治疗疑难杂证的首选药物。张仲景在《伤寒论》一书中，专有一节论述百合病，并列举了六个应用百合的方剂。以此为据，我们每个人都可以拟出应对自己身体状况的食疗、治疗方剂。
什么是百合病？张仲景说，“百合病者，百脉一宗，悉致其病也。意欲食复不能食，常默默，欲卧不能卧，欲行不能行，饮食或有美时，或有不用闻食臭时，如寒无寒，加热无热，口苦，小便赤，诸药不能治，得药则剧吐利，如有神灵者，身形如和，其脉微数。每溺时头痛者，六十日乃愈；若溺时头不痛，淅然者，四十日愈；若溺快然，但头眩者，二十日愈。其证或未病而预见，或病四五日而出，或病二十日，或一月微见者，各随证治之。”从这段论述看，百合病当属疑难杂证：一是病因复杂，“百脉一宗，悉致其病”，就是说什么原因都可能致病。二是证状复杂，想吃不能吃，想动又不能动，想躺还躺不住，有的时候吃的挺香，有的时候闻到饭味都难受，象是发热体温又不高，象是受冷又不是真冷，而且吃什么药都不能治，吃点药就吐。还有的排尿时就头痛头晕，不头痛的就发寒战。总之是自觉有病，又说不清是什么病，而且病情迁延，迟迟不愈。
以前，对这种病证多责之于神灵，所谓鬼体附身之类。现在西医则说是亚健康。其实，这种证状既有情志上的问题，也有生理上的因素。其根本病因是人体三焦网膜运化失司，气血津液输布不畅造成的，一般不会形成重症，但如不妥善调治，亦可造成精神性疾病甚至器质性病变。张仲景给出的治疗方法就是六个百合汤。
1.百合知母汤。
主要针对自觉有热、口干的患者。证见神志恍惚不定，头昏目眩，心悸失眠，坐卧不宁，如寒无寒，如热无热，欲食不食，欲眠不眠，若有所思，行动异常，口苦而干，小便短赤，舌红少苔，脉微数者。
百合七枚（劈）知母三两（切）（建议用量：百合15克，知母10克）
上先以水洗百合，渍一宿，当白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取一升，去滓；别以泉水二升，煎知母，取一升，去滓；后会和，煎取一升五合，分温再服。
2.滑石代赭汤
主要针对百合病，下利、呕恶、小便短赤者。
（建议用量：百合15克、滑石三两10克、代赭石6克）
上先以水洗百合，渍一宿，当白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取一升，去滓；别以泉水二升煎滑石、代赭，取一升，去滓；后合和重煎，取一升五合，分温眼。
.百合鸡子汤
主要针对：百合病，呕吐、恶心、虚烦失眼眠、胃中不合者。
百合七枚（劈15克）鸡子黄一枚
上先以水洗百合，渍一宿，当白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取一升，去滓，纳鸡子黄，搅匀，煎五分，温服。
百合鸡子汤具有清滋心肺，益阴养血之功效。主治百合病之心肺虚热证以血虚为主，症见心悸，干咳，失眠，盗汗，两颧红而失泽，或神魂颠倒，神志失聪，啼笑无常，舌红，少苔，脉虚数或细数。现在常用于治疗心脏神经官能症，心动过速，心律失常，植物神经紊乱，大叶性肺炎恢复期，高热性疾病脱水等病症而见上述证者。
治疗百合病，吐后不能食者，加玉竹、石斛、桑白皮、粳米养胃；若惊悸不宁，加龙骨、牡蛎、炒枣仁、柏子仁以安神；若手足触动，肢体震颤，加龟板、阿胶滋阴熄风；对急性病余热未尽，或久病之后阴津不足，肺胃阴虚的，可合用生脉散。
4.百合地黄汤
主要针对百合病，不吐、不利、无汗，自觉各种不舒服者。
百合七枚（劈15克）生地黄汁一升（25克）
上以水洗百合，渍一宿，当白沫出，出其水，更以泉水二升，煎取一升，去滓，内地黄汁，煎取一升五合，分温再服。中病，勿更取。大便当如漆。
此方为养阴清热剂。具有养阴清热，补益心肺之功效。是百合病之心肺阴虚内热证的常用方剂。症见神志恍惚，意欲饮食复不能食，时而欲食，时而恶食；沉默寡言，欲卧不能卧，欲行不能行，如有神灵；如寒无寒，如热无热，口苦，小便赤，舌红少苔，脉微细。方中百合色白入肺，养肺阴而清气热；生地黄色黑入肾，益心营而清血热；泉水清热利小便，诸药合用，心肺同治，阴复热退，百脉因之调和，病可自愈。现在常用于神经官能症、癔病、植物神经功能紊乱，更年期综合征、肺结核等属心肺阴虚内热者。临床研究表面，百合地黄汤在一定浓度时有抑制肿瘤的作用。
5.百合洗主要针对百合病一月不解，变成渴者。
上以百合一升（25克），以水一斗，渍之一宿，以洗身，洗已，食煮饼（面条），勿以盐豉也（不放盐）。
6.百合滑石散主要针对百合病，变发热者。
百合一两（炙5克）滑石三两（15克）
上为散，饮服方寸匕（克），日三服。当微利者，止服，热则除。
上述六方，皆为《伤寒论》中张仲景所拟经典方剂，其用药甚轻，疗效确切。但在日常生活中，一般百合病患者证状较轻的很少就医，而至病重再就医者，则多为虚假证状掩盖，医者为求捷效多以重剂攻伐，反把轻证治成重病。鉴于这种情况，特推荐一些简单调治办法。
一是当自觉出现一些莫明其妙的证状时，可先以小柴胡颗粒按说明书服用，一般两三天即可见效。原因是，百合病多系由人体三焦网膜运化失司，气血津液输布不畅造成，亦有因情志不畅，心绪不佳、神经衰弱、精神抑郁致病者。小柴胡颗粒升阳发散，利三焦，畅气机，通经络，服后辄获佳效。
二是进行食疗。百合味甘微酸，煮熟后无邪味，可配伍其他食材作食疗使用，做菜做汤，各随其意，方便而无副作用。
食疗配方：
1.百合、莲子、银耳汤。干鲜百合均可。用前先将百合、莲子分别泡八小时（不可一起泡），洗净后与银耳同煮后食用，食时可加冰糖适量。主要用于心烦虚热者。
2.百合、绿豆汤。用前先将百合、绿豆分别泡八小时（不可一起泡），洗净后同煮后饮用。主要用于自觉有热而小便赤黄者。
.百合、莲子（去芯）、大枣（切片）、生姜汤。用前先将百合、莲子分别泡八小时（不可一起泡），洗净后与大枣同煮后饮用。主要用于心绪不宁，失眠键忘者。
4、百合、莲子、山药、赤小豆、大枣汤。用前先将百合、莲子分别泡八小时（不可一起泡），洗净后与山药、赤小豆、大枣同煮后饮用。主要用于心绪不宁，失眠键忘、气血两虚者。
除此之外，做菜时加百合也可起到一定食疗作用。百合可配芹菜、山药、木耳、腰果、黄豆、黄花、鲤鱼等。
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