人们吃茄子的时候，往往把茄蒂切下来扔掉，可在中医看来，茄蒂也是一味不可多得的药材。
茄蒂：去火陈文伯说，茄子本身是偏寒的食物，茄蒂寒性更大。中医讲，偏寒性的药材都有清热解毒的功效。像肠风下血，即痔疮便血，或者牙疼、身上长疮了，说明体内有火，就可以用茄蒂清热解毒。
要是感觉上火了，如果家里正好有新鲜的茄子，可以直接把茄蒂切了放菜里吃，就能缓解病情。用新鲜的茄蒂和黄连、黄柏或者莲子心煎汤、沏水喝，可以治口疮。
茄根治冻疮，痔疮肿痛等小编有个亲戚一到冬天手脚就会有冻疮，好多年了，想了很多方法都治不好，后来一位老中医说，这个用茄子根泡脚试试，结果没过几天真的好了，最主要的是以后就没犯过。另外治疗痔疮肿痛也非常好用哦，乡下的老辈人都知道这个方法。
茄根的功效与作用：可解毒，止痛，止血，活血，清热，止咳，散瘀消肿，祛风通络；根：味甘、微苦，性平。入脾、胃、大小肠经。茄根主治用于久痢便血，脚气，齿痛，冻疮，手脚麻木，龋齿痛，痔疮肿痛，乳癌溃烂，乳头裂，子宫脱垂，皮肤溃疡等症。
注意：脾胃虚弱者慎用。孕妇、儿童慎用。
茄根食用方法
日常用量：茄根：18.5~35g。水煎服。外用：鲜白茄或叶捣烂外敷。
茄根选方1、风湿性关炎
组成：白茄根（或紫茄根）93.8克米酒1瓶
用法：将茄根洗净、切碎、晒干，置玻璃瓶内，浸泡米酒一星期。早晚各服15.0毫升。
2、痛风、关节发炎
组成：紫茄根头75.0克（或二棵），紫茎牛膝根.5克
用法：水5碗煎2碗，早晚各服1次。
3、慢性支气管炎
组成：紫茄根75.0克，白紫苏11.3克，胡枝子30.0克，矮地茶30.0克
用法：水3碗煎1碗，第2次水3碗煎8分，2次煎液合并混匀，早晚各服1次。
4、风湿性关节炎、类风湿性关节炎
组成：白茄根37.5克半，菝葜18.8克，鹿衔草18.8克，干地黄11.3克，山芝麻根18.8克
用法：水3碗煎1碗，第2次水2碗半煎8分，2次煎汤混合后分2次服。
5、久痢
组成：茄根（炒炭）11.3克，白石榴皮11.3克，乌糖15.0克，雨神翼30.0克
用法：先将三药晒干，研细末，加入乌糖，开水冲服。
6、乳房肿痛
组成：茄蒂11.3克，杏仁粉、食用醋少许
用法：先将茄蒂焙干，研细末，与杏仁粉合用调匀，再加少许醋调涂患处。
7、尿血、便血
组成：白茄根30.0克，葎草30.0克，乌蔹莓18.8克，藕节18.8克，车前草18.8克
用法：水5碗，煎2碗，分2次服。
8、肺虚咳嗽
组成：白茄子56.3~.5克，蜂蜜30.0毫升
用法：水5碗，煎2碗，主渣。加蜂蜜调服。分2次服。
9、跌打损伤
组成：老黄茄大者切厚片、焙干为末，米酒适量
用法：每次服3.0克，以温酒调服。
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